豐洲市場簡介
東京都豐洲市場在2018年10月11日開場，是築地市場搬遷後的新址所在地，過去場內市場的老舖都搬遷至此。結合140間店鋪的餐廳、商店街、水產水果批發、體驗教室，未來還有溫泉設施等，預期每年可以帶進420萬人潮。在此特別說明的是，築地市場搬遷指的是「場內市場」，聚集最多商家的「場外市場」是不搬家的，因此還是能到築地吃到海產。
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©東京都中央卸売市場
交通與前往方式
搭乘新橋發車的東京臨海新交通臨海線「百合鷗號」（Yurikamome）直達前往「市場前站」，是造訪豐洲新市場最便捷的交通方式。
築地場內市場店家，搬遷至豐洲市場後的新店舖位置圖
©東京中央卸売市場飲食業協同組合
餐飲區介紹影片
★ 【東京 美食】出發去吃海鮮別撲空！豐洲市場公休日總整理
預約見習鮪魚交易買賣
如果想看一大清早市場內的鮪魚交易拍賣風景，需要事前預約。請注意，預約見習是在一個月前開始開放登記，也就是每個月預約的是下個月去見習的時間，所以請在出發前一個月就確認以下網站來預約。
https://toyosu.jcdlotterysite.jp/?lng=2
延伸閱讀：築地魚河岸
築地場外市場重新整合而成的商業設施──築地魚河岸。佔地約 2057 坪的 3 層樓建築中，共有六十間店，延續傳統即時供應當日鮮味，更為此處開創嶄新的時代風貌。白天保有市場攤位功能，沿路各式海鮮餐廳林立，夜晚則化身潮流海鮮居酒屋，面向晴海通的戶外區手扶梯，享用美食之餘還能來場悠閒浪漫的餐後散策。
豐洲市場官方網站：https://www.toyosu-market.or.jp
文稿：步步日本編輯部
責編：Riichi / 步步日本編輯部
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