無印良品最近有一項新的餐飲計畫還滿有趣的。目前先從北海道開始，希望以後有機會也能開到東京。
2024年9月13日起無印良品將在北海道的「COOP札幌北廣島（コープさっぽろ きたひろしま）」開設國內首家提供咖啡和冰淇淋的社區空間，致力成為地方交流的場所。店舖設計這個社區空間，希望為不分年齡的客戶提供聚會場所，內設咖啡和冰淇淋服務，這個空間將使用當地冰淇淋製造商合作開發的獨特風味冰淇淋，以及現磨的新鮮咖啡。
「無印良品 COOP札幌北廣島」開設背景是因為周邊的飲食場所很少，以及北海道推動的「連結市場」活動，包括定期舉辦移動販賣，積極促進地方活力，因此第一間店選擇了在北海道展開這項服務。未來計劃10月中旬也會在「無印良品 廣島アルパーク」，「無印良品 筑波並木」，及11月中旬在「無印良品 大丸福岡天神」推出。
無印本來就有賣盒裝冰淇淋，不過這次這項計畫中賣的冰淇淋，跟現有的冰淇淋不相同。在這個新計畫的餐飲空間裡，主要是會採用當地食材，製成限定冰品。這次在「無印良品 COOP札幌北廣島」推出的地區限定口味「蘋果牛奶」會使用青森縣弘前市成田農園的蘋果，此外根據季節供應約十種口味，包括無印良品常見的澤西牛奶（ジャージー牛乳）、鹽焦糖果仁、抹茶等冰淇淋。同時，還提供咖啡和冰淇淋調和而成的「Affogato」，利用澤西牛奶冰淇淋獨特的濃郁奶香和濃郁咖啡的苦味，凸顯天然風味，帶來冰淇淋的冷爽和咖啡的溫暖，營造絕妙的口感對比。
無印良品這項計畫未來將繼續擴展店舖，透過提供本地特色魅力菜單與地方社區合作，創造無印、當地食材和社區的三方對話空間。
照片提供：良品計畫
編譯：步步日本編輯部
責編：Riichi