作者：川口葉子
轉載授權來源：東京古民宅咖啡：踏上時光之旅的40家咖啡館／健行文化
爬上和緩的石板坡道，白堊岩洋房在藍天下綻放耀眼光芒。外觀唯美浪漫的陽台與圓柱相當吸睛，雖然很想用相機拍下全景，卻被一棵矗立在玄關前的巨松遮住。
「那棵樹叫長葉松，它會長得很高大喔。你看，這時候還看不出長在哪裡」，第十一代當家，自稱「現役伐木工」的小機篤先生邊說邊拿出明治時代的小機邸照片。
江戶後期靠林業致富的小機家是對五日市近代化有所貢獻的名門望族。這棟洋房是第七代當家小機三左衛門於一八七五年建造的自宅。
「三左衛門為了木材買賣前往深川木場時，見到銀座磚瓦街（日本最早的歐美式街道，一八七二年銀座大火後，日本政府以都市防火化為目標，在銀座修築而成，因建材中使用了磚瓦而得名）深受感動，說他要蓋一樣的建築物，然後就蓋了這棟房子。就像看了樣品屋依樣畫葫蘆那樣。」
景色絕佳的二樓陽台。小機篤先生說他很喜歡山櫻盛開，新綠萌芽的季節。
二樓窗戶的玻璃大小依牆面有些許差異。小玻璃窗是明治時代，大一點的玻璃窗是大正時代。
不過當時還是明治初期，不懂西洋建築基礎的木工師傅只能運用傳統技術，有樣學樣地建造洋房。就像和果子師傅有生以來第一次看到裝飾蛋糕，不知道鮮奶油和海綿蛋糕的作法，以和果子的材料和技術挑戰做蛋糕。
所以即使正面看起來是兩層樓的洋房，繞到旁邊看卻是傳統的土藏（倉庫）樣式。融合日式與西式的要素加上大膽的創造力，完成有些奇妙又十分迷人的擬洋風建築。
*明治時代西洋文化傳入日本，在制度及文化上出現巨大轉變。
一八七五年的擬洋風建築是殖民地風格的倉庫造型。
室內的細部設計也很美，看了內心微微亢奮，暫且進入咖啡館讓心情靜下來。
約莫六十年前改裝為全家團聚的西式房間，可以在裡面的和室喝茶。品嚐了起司蛋糕和小機太太泡的紅茶頓時全身放鬆，宛如升天離地的雙腳重新回到地面。
西式房間內有火山岩大谷石和耐火磚蓋成的暖爐。「暖爐的保養和生火都是家父一手包辦。畢竟是自己設計的東西嘛，當然會想自己弄。結果搞得天花板全是煤灰（笑）。」
個性直爽的小機先生親切地介紹館內。第一個必看之處是玄關土間的牆壁。格子窗周圍有兩隻兔子伴隨浪花跳躍的立體雕刻——沒想到那是泥水匠用鏝刀（抹刀）做出來「鏝繪」，手藝實在高超。
可以在客廳內的和室喝茶。
小機篤先生親手製作的起司蛋糕（500 日圓）和岡山產的紅茶（600 日圓）。
「兔子是三左衛門的生肖，家中各處都能見到它的裝飾。」
土間左邊的榻榻米房曾是小機先生祖父母的起居室。榻榻米房內有法式窗和紙拉門，完全就是日西和璧的房間。
「房裡沒有壁龕喔。我家沒那麼奢侈鋪張。雖然是用自家山裡的木材，都是不能當作商品賣的NG品。」
從壁櫥的紙拉門也能看到那種務實的作風，貼在內側的和紙寫滿了字。
「以前練書法的和紙也沒丟，用在這些看不到的地方。聽說墨汁有防蟲效果，這是老人家的生活智慧唷。」
玄關土間充滿魅力的兔逐浪鏝繪。左邊和室裡的電燈是大正時代的當家小機三造在五日市蓋水力發電廠，致力於製造電力的證明。
另一方面，前往二樓的螺旋梯則有清朝家具般的裝飾引人注目。逐階而異的鏤空雕刻，優美曲線的浮手。這個樓梯並非在屋內施作，是用大八車（人力拖拉的大型拖車）運入裝嵌。
輕輕踏上散發光澤的階梯至二樓參觀。如今用來辦活動的寬敞空間，過去是以櫥櫃隔間的寢室，小機先生和父母都是睡在床上，不是打地鋪。
小機先生站在中央指向天花板。「梁柱有裂痕對吧。我小時候就睡在這下面。」
白色的梁柱乍看像水泥柱，其實是塗了灰泥的松材。
「這是和土藏一樣的二重梁。牆上的污損是關東大地震掉落後修復的痕跡。手工打造的東西放著不管的話，很快就會爛掉。」
據說四十年來進行過三次大修補。走到陽台仰望長葉松，感受到穿越時空，人們守護無可取代的家的心意。
●menu（含稅）
咖啡 500 日圓
抹茶（附和果子） 800 日圓
蘋果汁 500 日圓
二○一一年五月起，將客廳改成咖啡館接待客人。店名取自僧侶在一定期間不外出，隱居一室修行的「安居」，希望來此的人都能度過悠閒寧靜的時光。
美麗的螺旋梯。
從二樓俯看玄關，被陽光照亮的部分是土間。
近年在日本，老朽化的空屋陸續翻新成為充滿魅力的咖啡館，擄獲了許多人的心。古民宅咖啡館的屋簷下，昔日的緩慢時光有如音樂的回響，造訪的人們不知不覺中聽到那些豐富的回響，幸福地沉浸在脫離日常的片刻。變化激烈的東京街頭，居然會有如此古老的建築物──雖然經常會有這樣的感受，親身走訪後，終於明白那些建築物並非「殘存」，而是刻意「保留」。為了讓下一代的人知道，有些人想盡辦法保留刻劃了土地歷史或家族記憶的重要建築物，正因為這些人的努力，古民宅免於被拆解的命運，重生為咖啡館。
何謂古民宅咖啡館？
通常屋齡五十年以上的家稱為古民宅。其依據是日本文化廳制定有形文化財登錄基準的「建築後經過五十年的建造物」。
全國古民宅重生協會將古民宅定義為「一九五○年之前，依傳統構法（註1）建造的家」。一九五○年制定建築基準法後，傳統構法日漸式微，於是後來屋齡屆滿五十年的家多為在來工法（又稱木造軸組工法，以梁柱等軸材構成的工法）建造而成。
根據前述，本書將古民宅咖啡館定義為「轉用屋齡五十年以上的建築物翻新的咖啡館」。轉用，也就是為原本以不同目的建造的古老建築物找出價值，翻新成為咖啡館注入新生命。
東京都內東部與西部由於土地特性不同，古民宅咖啡館亦呈現不同的風情。由長屋（大雜院）或木材倉庫整修而成的二十三區咖啡館。由養蠶農家或紡織廠整修而成的多摩地區咖啡館。各自有著迷人的老街風景和山村風情。
＊註1 傳統構法：日本古老的軸組構法，活用木材特性，榫接梁柱不使用釘子等五金配件。
●本書轉載自：東京古民宅咖啡：踏上時光之旅的40家咖啡館／健行文化
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小機邸喫茶室安居
| 地址 | 東京都秋留野市三內490 |
|---|---|
| 交通 | JR「武藏五日市」站下車，徒步10 分鐘 |
| 營業時間 | 11:00 ∼ 17:30 週二～週四公休 |
| 電話 | 042-596-4158 |
| URL | https://tabelog.com/tokyo/A1330/A133001/13196371/ |
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