文字／攝影＝張 維中
沒聽過「白樺高原」嗎？別擔心，沒聽過，不代表你對日本的瞭解就要扣分了。因為連在當地人印製的導覽地圖上，引言的第一句都如此幽了自己一默：「這個地方什麼都沒有嗎？！」可見大多數人都是這樣認知，或者說懷疑這地方的旅遊價值的吧。
然而，那顯然是個大誤會。
在這個距離輕井澤開車只要一小時的地方，最近的新幹線車站「佐久平站」也只在「輕井澤站」的下一站，其實有很多值得深究探訪的景點。
「這地方真的什麼都沒有嗎？」隨著在地人的腳步，這一次我踏上這片陌生的高原，讓湖山環伺的大自然美景告訴我：「沒有這樣的事！」
【目錄】
空中纜車：冬天享受滑雪，夏天登高望遠
御泉水自然園：心曠神怡的療癒聖地
蓼科牧場
周遊女神湖
黃金相思樹之丘
知性巡禮：影繪美術館、蓼科泰迪熊美術館
高原美食：蓼科牛丼、蓼科牛漢堡、在地美味霜淇淋
白樺高原民宿：LE GRAND
白樺高原空中纜車：冬天享受滑雪，夏天登高望遠
信州白樺高原位於日本百大名山之一的「蓼科山」山腳，高原的主要腹地座落在長野縣立科町。立科町的地形狹長，南北寬闊，中間收束，像是個漏斗的形狀。這次洗滌身心的大自然之旅，以南邊為主，這一帶也就是上述的白樺高原。而此行的活動範圍，就以長野縣北佐久郡立科町之中的白樺高原為主。
說到白樺高原，若想欣賞一覽無遺的白樺高原，最好的方式就是前往「白樺高原國際滑雪場」。
「白樺高原國際滑雪場」在冬天是長野縣知名的滑雪場，夏天則呈現一片新綠。滑雪場內的纜車，原本在冬季是用來載滑雪客滑雪之用，夏季時則變成觀光的空中纜車。搭乘纜車一路遠眺北阿爾卑斯山，同時還能將腳下遼闊的白樺高原收攬眼底，景致絕佳。
在纜車終點站的草坪上，特別設置了幾處有陽傘的休憩座椅區，從此處得以鳥瞰遠方的知名景點「女神湖」，被暱稱為「女神的空中陽台1830」。這一帶即便是夏天也相當涼爽，天氣晴朗時分，坐在這裡聊天看風景，感覺神清氣爽。倘若睏了，甚至還有吊床可以讓你小睡片刻呢。
白樺高原
| 地址 | 長野縣北佐久郡立科町大字芦田八ケ野７４５ |
| WEB | https://shirakaba-ski.jp |
御泉水自然園：心曠神怡的療癒聖地
纜車的終點站，通往另一個令人心曠神怡的好地方，名為「御泉水自然園」。這裡是蓼科山的中間地帶，一座標高1830公尺的遼闊自然園，占地169公頃，藏有300多種類的高山植物，50多種類的野鳥。喜歡研究動植物的朋友，來到這裡肯定興奮無比。
盛夏的氣溫比東京低了快十度，飄散著一股風輕雲淡的涼爽。沿著鋪設得非常完善又好走的「原生林遊步道」在山林裡健行，恍若置身在一座動植物的天然寶庫。方便行走的步道，讓年邁或年幼的旅人都能輕鬆上路。跨越年齡階層，任何人都可以接近大自然，沿途探索山水之間隱藏的秘密。
在園區溪水邊會見到一處寫著「蓼科水」的飲水站。提醒你，遇到時，千萬記得要喝喝看！冒著源源不絕的水，是當地的天然水，沁涼且回甘。回程時，我甚至忍不住拿出水壺來裝，攜帶一整瓶的御泉水下山，讓好心情也跟著持久回甘。
我特別喜歡看自然園裡的溪水和周圍石頭的青苔。不知道從何時開始，比起抬頭仰望參天的大樹來說，我更喜歡低頭細看山裡青翠欲滴的青苔了。
低著頭，發現靠近自己的一切，原來愈貼身的，愈是容易忽略。許多時候，不顯眼的角落裡，卻其實是比藍天更豐富的世界。
御泉水自然園
| 地址 | 長野縣北佐久郡立科町大字芦田八ケ野 |
| WEB | https://whitebirch.co.jp/sizennenn-2/ |
蓼科牧場
搭纜車下山，在起點的不遠處，有一座「蓼科牧場」。在這裡有很多放養在外的動物，如綿羊、牛馬和可愛的兔子。
離開前，不妨繞到這裡逛逛！尤其適合家族旅行的小朋友，近距離接觸和認識牧場裡的動物。
蓼科牧場（目前停止營業）
| 地址 | 長野縣北佐久郡立科町大字芦田八ケ野７４５ |
| WEB | https://whitebirch.co.jp/ |
周遊女神湖
信州白樺高原裡有兩個湖，一個是女神湖，另一個是白樺湖。後者適合繞湖一週慢跑；前者適合沿著步道散步，或在「信州蓼科觀光協會」（信州たてしな観光協会）租台電動自行車，來趟乘風之旅。
女神湖近來成為遊客打卡的拍照勝地，選對位置，就可以將女神湖和蓼科山共同入鏡。野草的濕地在冬季會結冰，甚至還可以在冰上散步，感受什麼叫做「如履薄冰」的特殊體驗。
女神湖
| 地址 | 長野縣北佐久郡立科町大字芦田八ケ野982 |
| WEB | https://shirakabakogen.jp/archives/2100 |
黃金相思樹之丘
想在信州白樺高原「空中散步」的話，除了「白樺高原國際滑雪場」的空中纜車以外，還有另一處名為「黃金相思樹之丘」（黃金アカシアの丘）的地方也能搭乘登山吊椅（LIFT）從空中眺望自然美景。
「黃金相思樹之丘」顧名思義可以看見的就是一整片的相思樹林（acacia），種植了共約一千株的黃金相思樹，從夏季到秋季，都是觀賞的好季節。最特別之處，是這裡的相思樹屬是金黃色的葉子，色澤有點像是銀杏的黃葉，可以想見一整片金黃樹海，映襯在藍天綠地之間，非常漂亮。
除了黃金相思樹以外，山丘上更栽種了非常多不同的花卉。季節更迭，花種相異，在春夏秋三季，呈現迥然不同的景致。上山時搭著吊椅，空中俯瞰花海，下山時則可選擇徒步，深入花叢。
丘頂除了有眺望台可俯瞰風景以外，還設有一個可愛的貓頭鷹動物園。共有十五種不同品種的貓頭鷹會聚在此，讓你一次清楚認識貓頭鷹的世界。會不會其中有一隻，也帶著霍克華茲魔法學院的秘密呢？
知性巡禮：影繪美術館、蓼科泰迪熊美術館
【影繪美術館】
日文「影繪」指的是「皮影」或「燈影」，也有人稱為「剪影」，主要是在剪影的背後打光，透過光影交疊而完成。影繪美術館則是一座主要展示燈影作品的地方，同時也有剪紙、木雕及復古音樂盒作品的展出。
這裡的燈影以藝術家藤城清治的作品為大宗。透過美術館的光影效果，將藤城清治三十多件珍貴的作品，在漆黑中呈現出奇幻又神秘的空間。注視著剪影作品，讚嘆不可思議的細膩工法，一不小心，彷彿自己就要被吸進那個魅惑的世界裡。
最喜歡的是壓軸之作「白樺湖的四季」。在360 度環形空間中，白樺高原的春夏秋冬在燈影中再現，令人目不轉睛。
藤城清治的作品總是傳遞出「世界和平」的概念，走在美術館裡，一邊看著他的作品，彷彿一邊也獲得了心靈平靜的撫慰。
另外，在「剪紙」部分，則以剪紙藝術家辰己雅章的作品為主，共收藏約六件原畫展示。世界上最大的和紙剪紙作品，242m x 360m，視覺感相當震撼。
影繪美術館
| 地址 | 長野縣北佐久郡立科町芦田八ヶ野1526 |
| 營業時間 | 9:00～17:00（最終入館16:30） |
| WEB | https://www.shirakabaresort.jp/museum/ |
【蓼科泰迪熊美術館】
蓼科泰迪熊美術館則是號稱世界規模第一，一間蒐藏著約七千多款泰迪熊的美術館。透過泰迪熊走過十五個國家，十八個主題為旅程，帶你跟著泰迪熊一起去環遊世界！究竟走進童話國度是什麼氣氛呢？來到這裡就能明白。
喜歡泰迪熊的朋友，除了可以隨處拍照留念以外，紀念品店也能買到各種泰迪熊限定產品，盡興而歸。
此外，這裡還免費提供了泰迪熊的人形玩偶服裝，凡是入場的民眾皆可以自由穿著，整個人頓時化身成泰迪熊，在舞台上跟著森林中的夥伴們一起攝影！
蓼科泰迪熊美術館
| 地址 | 長野縣北佐久郡立科町芦田八之野1522 白樺湖畔 |
| 營業時間 | 9:00～17:00（最終入館16:30） |
| WEB | https://1027.jp/ |
包括黃金相思樹之丘、影繪美術館，都屬於「池之平酒店＆度假村」經營的設施。每個地方都有點距離，所幸度假村內有循環巴士，搭車小巴遊園更為方便。當然，無論你是否住在這間飯店，都可以參觀上述的幾個地方。
園區內很稀有的，還有一座迷你遊樂園「池之平家族樂園」。海拔1450公尺的遊樂園，號稱是日本最高，離天空最近的森林遊樂園。園內有許多遊樂器材，從旋轉木馬、飛天椅、入門版雲霄飛車到碰碰車等，全都適合大人小孩共遊，絕對是家族旅行的首選之地。
另外值得一提的是，遊樂園對面有一間LAWSON便利商店，標榜是「Resort LAWSON」，店內有賣很多信州白樺高原的物產，適合來此購買伴手禮。不過，這裡最值得推薦的其實是LAWSON的屋頂。沿著戶外樓梯，可登上屋頂瞭望平台，欣賞白樺湖和遠山疊嶂之美。
池之平酒店＆度假村
| 地址 | 長野縣北佐久郡立科町大字芦田八ケ野1596 |
| WEB | https://www.shirakabaresort.jp/ikenotaira-hotel/ |
高原美食：蓼科牛丼、蓼科牛漢堡、在地美味霜淇淋
信州白樺高原的美食不少，其中最知名的包括「蓼科牛」的牛丼及漢堡，以及使用了當地牧場生產的牛乳製造的霜淇淋，和以長野蘋果為原料的蘋果霜淇淋。
蓼科牛的美味與價值，是「JA佐久淺間肉牛部會」會將蓼科牛送去三重縣伊勢神宮奉納神明的程度。蓼科牛每年只限定生產800頭，而且牛肉不對外輸出，只能來到這裡才能吃到。
【山木綿：蓼科牛丼】
推薦「山木綿」這間食堂賣的「蓼科牛丼」。跟一般我們印象中牛丼蓋飯的形式不同，蓼科牛丼的牛肉，不是一片片細薄的小肉片，而是一整片大肉片，相當豪氣。
蓼科牛的口感滑順，牛肉香味恰到好處，一整片覆蓋在混合著蛋液的白飯上，吃的時候用牛肉捲起米飯，再夾進洋蔥等配菜，十分美味。一份丼飯未稅價要日幣1600圓，說真的並不便宜，不過吃了以後便會明白有其價值。
山木綿
| 地址 | 長野縣北佐久郡立科町女神湖通り1042 |
| 營業時間 | 11:30〜14:00/17:00〜21:00 公休日：週三(8月照常營業/週二不定休)，冬季不營業 |
| WEB | https://www.yamayou.info/gyudon/ |
【蓼科牛漢堡】
在信州白樺高原吃蓼科牛，還有另一種方式。如果對牛丼飯沒興趣，那麼就來點美式風情吧！在「breeze cafe」提供「蓼科牛漢堡」，使用百分百蓼科牛肉製成的漢堡肉，夾上培根、番茄、蔬菜、起司與醬汁等配料，一次可品味到蓼科牛肉的鮮嫩多汁與漢堡的口感。蓼科牛漢堡的體積巨大，飽足感爆棚，真是誠意十足！
breeze cafe
| 地址 | 長野縣北佐久郡立科町芦田八ヶ野1050 |
| WEB | https://tateshinaso.jimdo.com/breeze-cafe/ |
【信州白樺高原霜淇淋：牛乳專科牟牟 ＆ SUZURAN莊 】
倘若喜歡吃霜淇淋的話，別錯過「牛乳專科牟牟」（牛乳專科もうもう）和「SUZURAN莊」（すずらん荘）。
「牛乳專科牟牟」以牧場直送的新鮮牛乳，製成香濃可口的牛乳霜淇淋。
「SUZURAN莊」雖然也有賣牛乳冰淇淋，但個人更推薦的是蘋果口味的霜淇淋。
喜歡吃牛乳口味或蘋果口味的你，請依照不同店家來選擇你的決定吧！
牛乳專科牟牟／牛乳專科もうもう
| 地址 | 長野縣北佐久郡立科町芦田八ヶ野40-1 |
| 營業時間 | 9:00〜17:00 |
| WEB | https://moumou-tateshina.com/ |
SUZURAN莊/すずらん荘
| 地址 | 長野縣北佐久郡立科町大字芦田八ヶ野1029 |
| WEB | http://www.suzuransou.com |
白樺高原民宿：LE GRAND
這趟信州白樺高原之旅，夜宿的地方在這間名為「LE GRAND」（る・ぐらん）的小木屋民宿。
從外到內都呈現出一股悠閑的鄉村風情，房間雖然簡樸，卻十分舒適。老闆很熱情，準備的晚餐及早餐也相當豐盛可口。
這一帶晚上非常涼爽，因此房間根本沒有安裝冷氣。只要推開窗，大自然的涼風就輕拂而來。
「LE GRAND」地點便利，距離「信州蓼科觀光協會」和「白樺高原國際滑雪場」徒步幾分鐘就到。如果是冬天來滑雪，那麼這裡就更是留宿的絕佳地點了。
白樺高原民宿：LE GRAND
| 地址 | 長野縣北佐久郡立科町大字芦田八ヶ野422 |
| WEB | https://legrand-megamiko.com/ |
圖說：夜宿在立科町的民宿時，晚上在草叢河邊散步，說不定還能夠探尋到滿片的螢火蟲喔！
©信州蓼科觀光協會
（高原上好風景的自然跑道，經常有日本的馬拉松選手特地到此培訓。）
（高原上好風景的自然跑道，經常有日本的馬拉松選手特地到此培訓。）
◎交通方式
©信州白樺高原立科町公所 觀光商工課（白樺高原綜合觀光中心）https://shirakaba-kogen.jp/tw/
新宿駅西口發車長途巴士亦可抵達
「蓼科・白樺・車山・女神湖リゾートライナー」
http://www.harvest-tour.com/
◎當地PR短片介紹：
http://shirakabakogen.jp/movie/
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