（本文轉載自《鎌倉湘南咖啡店散步》一書。作者：川口葉子／榻榻米出版社）
走出北鎌倉車站的驗票口，就能看見通往圓覺寺的石階。觀光季節人聲鼎沸，但冬季早晨即能領略森嚴的禪寺風貌。可在其中一間小寺如意庵裡享用精心製作的甜點與茶。
穿過夏目漱石的《門》中也描寫到的山門，前方是位於山谷旁的寺廟境內。邊仰望佛殿、方丈住所等整理得一塵不染的伽藍，邊爬上緩坡，看見青苔石牆上一小塊寫著「安寧」的木牌。不經意掛在木牌上的白色山茶花惹人憐愛。我想像著放花人的手，走進如意庵大門。
本堂的入口處也有扇子與鮮花淡淡就著天光，散發季節感。
這間咖啡館的「安寧餡蜜」非常棒，裡頭有現做的Q彈湯圓、用京都小山園的抹茶做的濃郁寒天、帶點鹹味的紅豌豆，一碗彷彿一座日本庭園。
取名「安寧」，是為了祈求心靈平靜。
「忙碌的生活中，都沒有好好愛自己的時間呢。」住持夫人星野表示：「庭園裡的花草蟲鳥沒有欲望，所以能自在地面對庭園。我當時想，要是能讓自己歸零就好了。」
據說，住持每天清晨都會將庭院四處打掃得乾乾淨淨。
「一是打掃，二是打掃。」住持淡然地說，屋內的花和壁龕上的掛軸等，全都是自己布置的。
夏目漱石、島崎藤村都曾在圓覺寺的歸源院參禪。夏目漱石雖未明心見性，但對禪有更深一層體悟，這些體悟在《門》之外的其他作品中也經常出現。
「夏目漱石的師父釋宗演給他出了一道題，要他參『未出生前自己的本來面目為何？』」住持進一步說明：「就是去參，父母生下你之前，你在哪裡？」
夏目漱石絞盡腦汁想出來的答案被師父斷然否決。據說公案＊不能以理智思考。
- 公案：禪宗術語。指禪宗祖師的一段言行，或是一個小故事，通常是與禪宗祖師開悟過程。
我對夏目漱石感到同情之餘，突然心生一念，便請住持開示這個困惑我十年來的疑問：「喫茶去」的意義究竟為何？
「喫茶去」這句禪語經常用於茶館的店名，我手邊有五、六本解釋這句禪語意義的書，但解釋得七零八碎，從表示歡迎的「請去用茶」，到表示叱責的「喝完茶再做一遍」，正反意義皆有。到底哪個才對呢？
「都對。好比說，我們看茶筒，從上面看是圓形，從旁邊看是長方形。兩個都對啊。當下光的角度不同，就會產生多面性。禪語是活的，意思會變。」
我將這段話寫在記事本上。即便寫完就忘。
這幾年對禪有興趣的外國訪客日益增加。圓覺寺是北條時宗為弔唁蒙古入侵時的戰歿者而建立的寺廟。不分敵我一概供奉，總讓人不解為什麼要弔唁敵人呢？
「曾有幾位法國人眺望這裡的庭園，大約過了一小時，他們說：『我大概懂了。』然後離開。」
或許心靈接近零的狀態，就能看見什麼吧。
菜單
安寧餡蜜1000 圓、紅豆湯圓800 圓、「草花盆」（抹茶與甜點）1200 圓、當季的上生菓子搭配抹茶1000 圓、抹茶600 圓、「花結膳」2500 圓（限第二個週六，需預約）
安寧
鎌倉市山ノ内425 圓覺寺寺境 TEL 080-7741-0683（限營業日）
OPEN週三、四、五+ 第二個週六10:00 ∼16:00 CLOSE 週六∼二
ROUTE JR「北鎌倉」站徒步1 分鐘
鎌倉湘南咖啡店散步
作者：川口葉子
榻榻米出版社
86間引領鎌倉湘南咖啡文化的特色咖啡店，獨具魅力的咖啡店店長，以豐富的景色與文字織綴而成的咖啡店指南。
走進蘊藏「鎌倉文士」藝文氣息的鎌倉、湘南，隨著川口葉子拜訪駐足海岸、山間、街坊的咖啡店，品嚐美好的咖啡時光，一覽鎌倉湘南的在地人文風貌──
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