也許很多人對金澤最初的印象來自於兼六園？老實說兼六園我是很後來才知道的。我對金澤的最初印象，其實，來自於妻夫木聰（笑）許多年前他為ANA全日空拍攝了一系列廣告，其中一支的場景是在金澤21世紀美術館。那是我第一次因為這座泳池展示作品，認識了這座美術館，讓金澤成為心中一直想去的地方之一。
文字／攝影＝張維中
協力＝ＪＲ東海、ＪＲ西日本、石川県、ＡＩＳ、步步日本
金澤21世紀美術館
金澤21世紀美術館（以下簡稱金澤21）的建築本身、空間與周圍環境的互動，就是一件賞心悅目的作品。簡單俐落又充滿設計感的建築造型，搭配周圍整備的綠地和戶外展示作品，相信無論你是否懂得藝術作品的含義，也能在這裡獲得一次心靈的新鮮換氣。
事實上這也是金澤21當初創建時的初衷。金澤21由妹島和世與西沢立衛(SANAA)兩位設計師所設計，為金澤市民創造一個沒有藩籬的環境，在開放式的綠地上，讓美術館以環狀的落地玻璃帷幕和透天屋頂取代水泥牆壁，因此，即使你不走進美術館內，視線也能從外界穿透進室內，瞥見常設的展示品。
美術館傳了傳遞以工藝為主的金澤傳統文化以外也和全球接軌，定期展示世界上傑出的當代美術作品。在作品展覽以外，館內還有很多可以讓來館者參與、交流與學習的體驗教室與互動設施。
走進美術館，中庭最搶眼的就是夢寐以求終於親眼見到的那座游泳池了。這座「游泳池」作品幾乎已成為金澤21的象徵圖騰，是由阿根廷・布宜諾斯艾利斯出身的藝術家Leandro Erlich（1973年～）在2004年所設計的作品。
從戶外中庭看過去，完全就像是一座普通的泳池，但一旦靠近池邊俯瞰，竟能見到池水裡有著來來往往的人群。
原來泳池在深約十公分處，用了一層玻璃隔起來，地下室空間的水藍色牆壁反射出來的水光，讓人錯覺樓下的人真的就在池水裡。
若要進到地下（泳池內部）則需要到地下室的展示間，在那裡抬頭，隔著水波，同樣也可跟水面上（一樓戶外）的人相遇打招呼。
©Leandro Erlich『スイミング．プール』2004
館內有台灣出身的藝術家林明弘，以其擅長的花布紋路在此展示裝飾的作品。
©Michael Lin『市民ギャラリー2004.10.09-2005.03.21』2004
室外展覽。對著它傾訴，草坪上總有一支耳朵會聽見你的聲音。靠近它聆聽，草坪上是誰在對你訴說秘密？
©Florian Claar『アリーナのためのクランクフェルト・ナンバー3』2004
金澤21世紀美術館
add 石川縣金澤市広坂1-2-1
open 10:00～18:00
close 每週一、年末年始
金澤散步美食
金澤美食，當然不能錯過撒上金箔製作而成的各種食物。其實整個金澤市內到處都能吃到類似的東西，但當中最為推薦的仍是名店烏雞庵。
烏雞庵金箔霜淇淋
烏雞庵標榜店內產品使用的蛋黃，都是用自家農場飼養的天然烏骨雞所下的蛋而製成。最為出名的應該是用了蜂蜜蛋糕，不過我個人推薦的是金箔霜淇淋。霜淇淋加入了烏骨雞的蛋黃，濃厚的蛋香，又帶著焦糖的風味，是鮮少吃到的霜淇淋優質口感。最重要的就是在上面撒上的美麗金箔啦。賞心悅目的金箔霜淇淋，即使金箔本身無味，吃起來也彷彿要讓人容光煥發了。
烏雞庵
add 石川縣金澤市西念4丁目22（代表店）
open 9:30～19:00
add 東京都中央區日本橋室町1-4-1 三越日本橋店地下食品（代表店）
open 10:00～19:30
近江町市場
此外，石川縣靠近日本海，故金澤的海產也相當美味。除了在「主計町料理料亭街」得以品嚐到檔次較高的日本料理以外，市區內的「近江町市場」則是能以平價吃到國民海產美味的地方。
近江町市場素來有「金澤市民的廚房」之美譽，歷史號稱已有三百多年。市場內約聚集了180間左右的店家，販售新鮮的魚貨蔬果。若逢冬季，別忘記品嚐一下本店名產「勘查加擬石蟹」和「甜蝦」保證回味無窮。愛食生魚片的朋友，這裡當然也能讓你大快朵頤。
除了市集形式的市場外，一旁的「市場館」（いばん館）則是室內的店家。在此也能品嚐到市場內的生鮮好味。
近江町市場
add 石川縣金澤市上近江町50
open 市場約9:00～17:00。室內「市場館」的餐廳到深夜，店家各異。
close 週三（市場店家）
武家屋遺址：野村家
金澤受到中國的庭園文化影響很深，除了兼六園以外，還有像是「野村家」這樣保存著古代武士家屋遺址的庭園，開放民眾入園參觀民宅家屋與日本庭園。
野村家最早可追溯到十六世紀（日本天正11年，明朝萬曆11年）前田利嘉領主統治了金澤城後，當中的一位野村幕府因獲得領地，因而建造了家園。封建幕府制度崩潰後，野村家不斷變賣家產，到了昭和初年終於賣出最後一部分土地。收購此塊園地的是一位企業家，他把最後保存下來的野村家裡最美的一部分，移築至此並開放參觀，如今我們才能欣賞到充滿日本風格的文化遺產。
野村家的庭園曾在2009年，獲得米其林導遊書選為二星級的觀光勝地。另也曾被美國庭園雜誌Journal of Japanese Gardening選為全日本第三名的庭園，僅次於島根縣的足立美術館和京都的桂離宮。
庭園內超過四百年的山桃樹，綠蔭盎然，小小的庭園像是收納起整個地球的森林田野，盈滿奧妙的況味。JR北陸新幹線開通的電視廣告之一，其中有一幕就是杏和外國女生一起坐在屋簷下，欣賞奧妙的庭園風景。
野村家精緻的木造建築如今仍被完好的保存著。在屋簷下靜靜的欣賞庭園，每一個角度，都能見到不同角度的小山流水，感受也就不同。就這樣靜靜的看著、沈思著吧！彷彿角度的變化，也能讓生活中繁瑣難解的思緒，在這一面美好的景致前，翻轉出新的思維。
武家屋遺址 野村家
add 石川縣金澤市長町1-3-32
open 8:30～17:30（10月至3月～16:30）
城下町金澤周遊巴士一日乘車券
在金澤車站東口的巴士乘車處，有前往市內各大景點的路線巴士可以利用。站前告示牌，或下列網址有巴士詳細資訊和等車處。建議購買「城下町金澤周遊巴士1日乘車券」只要五百日圓，包括城下町金澤周遊巴士、兼六園循環巴士和市中心的路線巴士皆可不限次數搭乘，幾乎市內要去的地方都能到，非常划算。一日券售票窗口在金澤車站東口等地。
詳細資訊：http://www.kanazawa-tourism.com.tw/information/transport.aspx
【票券資訊】高山－北陸JR周遊券＆東海道－山陽新幹線周遊券
這次的行程可使用針對外國旅客所發行的兩種JR發行的周遊券，在交通費用上會大有節省。以下是這兩種周遊券的類型，可依照行程需求選擇購買。
（1）高山－北陸JR周遊券可以無限次搭乗名古屋～下呂～高山、金澤～加賀溫泉～蘆原溫泉～京都～大阪間的JR一般鐵道線路之特急・普通列車。此外，前往高山～白川鄉（合掌村）～金澤間的巴士，也可不限次數搭乗。▶詳細費用、使用期間等資訊 http://touristpass.jp/zh-tw/takayama_hokuriku/
（2）東海道－山陽新幹線周遊券可以無限次搭乘東京～博多之間的東海道・山陽新幹線。包含「NOZOMI」「MIZUHO」車種也能搭乘，十分優惠划算。 ▶詳細費用、使用期間等資訊 http://touristpass.jp/zh-tw/tokaido_sanyo/
本文轉載之完整版內容請見以下書籍：
★張維中《日本・三日秘境》野鄉溫泉秘境、鄉土味覺秘境
【味覺•秘境】
◎沖繩•天空秘境下的庭園咖啡……………雲雀屋
◎富良野•日劇「溫柔時光」的熱咖啡……森之時計
◎青森•朝和摩登的咖啡館早餐……………MARRON COFFEE
◎別府•溫泉蒸騰中的「地獄蒸布丁」……岡本屋
◎高松•村上春樹也熱愛的烏龍麵…………烏龍麵市場
◎道後•品味瀨戶內海海鮮…………………壽司丸
◎飛驒金山•懷念的炸物滋味………………名取天婦羅
◎合掌村•咖啡茶屋，炭火邊的紅豆湯……落人
【鄉野溫泉•秘境】
◎北海道‧海拔最高的…………………十勝岳溫泉
◎山形‧充滿大正浪漫時期風味的………銀山溫泉
◎青森‧因為太宰治聲名大噪的…………淺蟲溫泉
◎別府•拱廊商店街裡的木造浴場………竹瓦溫泉
◎愛媛‧夏目漱石《少爺》的……………道後溫泉本館
◎熊本天草‧老舖旅館的…………………下田溫泉
◎岐阜‧鄉野中的金牌療養泉……………下呂溫泉
◎石川‧追隨松尾芭蕉的感動……………加賀山中溫泉
◎愛知‧鳥瞰壯闊三河灣的………………西浦溫泉
◎岐阜‧合掌村唯一天然溫泉……………白川鄉之湯