半田市，最具代表性的是日本食用醋首席品牌「MIZKAN」（ミツカン）的生產地，從江戶時代就以釀造業和海運業而繁華一時，發展成為知多地區的政經文化中心。沿著半田運河旁一字排開的黑色釀造藏，1898年興建的「半田紅磚瓦建築」堪稱是日本第四大的紅磚屋⋯⋯等，值得探訪一看的景點真不少。另外還有300 多年歷史的「春天山車祭」，能見到豪華絢爛的山車搖曳遊行。每到秋天，矢勝川沿岸還會綻放300多萬株的彼岸花。
1.半田運河和釀造藏風景
江戶時代以醋和酒的釀造業繁華一時，從半田運河搭乘迴船，可將貨物運送至江戶（東京）。「MIZKAN」創業者中埜又左衛門，發明了粕酢，藉以替代高額的米醋，當時將產品賣往江戶極具人氣的「速食壽司」（早すし），從此開始流行起「握壽司」的吃法，可謂是創造轉變的契機。如今，半田運河周邊在不同的季節，會舉辦各式各樣的活動，吸引許多人前來參加。
・３月下旬 東雲（しののめ）之道櫻花
・４月中旬～５月上旬 半田運河 鯉魚飄
・８月上旬 半田運河之夜Canal Night
2.MIZKAN MUSEUM
在此展示「MIZKAN」製造食用醋的歷史，傳遞食文化的魅力。是一間可以觸摸互動，寓教於樂的體驗型博物館。輕鬆認識醋的製法和特徵。
3.半年紅磚瓦建築（舊KABUTO啤酒工廠）
1898年落成的KABUTO啤酒製造工廠，是日本現存規模第四大的紅磚建築。在日本的啤酒發展黎明期，半田曾經以地方都市的身份，挑戰大廠牌啤酒，充滿鬥志挑戰的企業家精神，如今透過殘存的建築向世人傳遞。
現在這裡已不製造啤酒了，但依照當時的製造手法而復刻銷售的「KABUTO BEER」依然能買到，供人品味。
4.國盛 酒的文化館
「國盛」的故鄉尾州半田，是一個擁有溫暖氣候，空氣清新的知名釀造地。「國盛 酒的文化館」的酒藏，約有200年的實際釀造經歷，現在活用成為博物館。裡面展示著自豪有300多年的造酒器具和各種資料。可以在這裡試喝中埜酒造的銘酒「國盛」，當然也能購買。
https://www.nakanoshuzou.jp/museum/
5. 300萬株的彼岸花
9月下旬到10月上旬，沿著「矢勝川」的河堤，約有多達300萬株的彼岸花（右譯石蒜、曼珠沙華）盛開。從東到西，廣達1.5公里，儼然鋪成一片紅色地毯似的壯麗景觀。
6.半田春天山車祭
每年3月下旬至5月3、4日在市內十個地區舉辦的春天山車祭。一輛量雕刻得精緻、懸掛著華麗刺繡布幔的山車，被抬起來搖曳遊行。此外，機關人偶（からくり人形）的展示也是必看。
5年一次，半田市自豪的31輛山車齊聚一堂，舉辦「半田山車祭」。壯麗的山車繪卷，連成一氣，將半年市渲染成「祭典一色」。下次舉辦時間為令和4年（2022年）10月8日、9日。
【前往半田市的方式】
（從新特麗亞中部國際機場・名古屋出發）
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