日本藍瓶咖啡（Blue Bottle Coffee）2019年8月16日於 銀座商場 GINZA SIX 地下2樓正式開幕。
「Blue Bottle銀座 Cafe」店鋪室內以白色為基調、搭配自然風格的皮革與木頭，呈現優雅且溫暖的氣氛。在店內享用義式咖啡與餐點時，使用的咖啡杯、盤都是與知名瓷器職人Iihoshi Yumiko 跨界合作的ReIRABO系列特別品，每一個餐具都由位於岐阜的工作坊悉心單獨製作。若是想要擁有銀座店限定使用的餐具，店內也有販售。
銀座店除了有特別的餐具、香氣四溢的咖啡外，還有只有銀座店才能吃到的限定餐點「香烤起司蛋三明治盤（グリルド サンドイッチ プレート）」，簡單的蛋沙拉與烤過的切達起司，搭配當季醃漬蔬菜的三明治盤，非常適合作為逛街瞎拚時補充能量的午後點心。喜愛藍瓶咖啡的粉絲，一定別忘了到銀座店使用職人特別創作的咖啡杯、與一杯香醇的咖啡共度療癒身心的時光。
「Blue Bottle銀座 Cafe」Info
店鋪地址：東京都中央區銀座6-10-1 GINZA SIX B2
營業時間：8:00～ 20:30（平日）、10:30～20:30（週末假日）
銀座店限定餐具：
- Latte Cup 3,000日圓＋税
- Cappucino Cup 2,400日圓＋税
- Round Plate M 1,400日圓＋税
※ 以上各款皆有「Blue Bottle Blue」及「spring mint green」兩種顏色可選擇。
銀座店限定餐點：
- 香烤起司蛋三明治盤（グリルド サンドイッチ プレート） 800日圓＋税
圖片與資料來源：張維中東京模樣、Fashion Press
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