2018.2.7 新增開幕情報
為紀念hotel koé在東京開幕，邀請了人氣藝術家長島雄、OOZU MAKOTO，NONCHELEEE以「東京。澀谷」為主題，特別繪製圖樣設計帽子、T恤及托特包等限定商品。而一樓的活動空間「koe space」則是確定與THOM BROWNE合作推出期間限定商店。同在一樓的餐飲空間「koe lobby」在開幕的2月9日到12日每天會準備由名主廚掛川哲司監製的香軟現烤法式吐司，送給最早入店的100位來賓喔！
日本時尚集團STRIPE International 旗下多個知名服飾品牌，如「earth music & ecology」、「E hyphen world gallery」等在台灣也是廣為人知。STRIPE日前宣布跨足飯店業，於2018年2月，結合旗下品牌「koé」的全球旗艦店，在澀谷開設「hotel koé」。以STAY、FASHION、MUSIC三個關鍵字為方針，目標成為新文化價值的發信基地。
「hotel koé」的1樓將有烘焙坊餐廳、活動空間、飯店櫃台，2樓則是「koé」男女裝服飾、生活雜貨，3樓為飯店客房及休息區。創意總監、設計及室內陳設請來SUPPOSE DESIGN OFFICE的谷尻誠與吉田愛，1、2樓使用素樸的素材來構築空間，將原本用於打底的材料拿來做為最後工序使用，創造簡單不會過分雕飾的感覺。3樓的飯店則以日式茶室的要素加以現代風格編排，以非豪華的材料演繹出高雅上質的空間。
同時作為飯店櫃台空間的1樓將開設烘焙餐坊「コエ ロビー（koé lobby）」，由代官山法式餐廳「Ata」的主廚掛川哲司先生監製。如同為每個人量身訂製的感覺，這間餐廳提供了可以慢慢享用的晚餐菜單，也有拿了馬上走的各式麵包，規劃了種類、型態豐富的各類菜單以符合需求。店內有提供立飲的吧檯也有用餐餐桌供顧客選擇。2樓的店面除了服飾外，還販售澀谷店限定擁有「hotel koé」LOGO的飯店週邊商品。
「hotel koé」Info
飯店地址：東京都澀谷區宇田川町3番
預計營業時間：2018年2月9日
接受預約時間：2017年12月11日上午10時（日本時間）
更多飯店資訊請詳：「hotel koé」官網
預約： Agoda, Booking.com
圖片及資料來源：Fashionsnap網站
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